WORPSWEDER SUPPEN
Ein Mal im Monat mindestens (auf Sylt war das so) kommt ein Gast, der/die meint, da sei ja wohl Maggi-Sauce mit an der Suppe (die dünne Sauce aus der markanten Flasche). Und das sei ja wohl ein Unding und das habe man mir nicht zugetraut.
Ich erwidere dann: "Nein". Und Gast meint, ich würde übrigens ja auch ein Maggi Werbe-Schild hinten an der Bude dran haben (anm: original Emaille-aus den 50ern). Das müsse ja nun nicht sein. Ich erkläre dann, dass ich eine Prise Liebstöckel mit hinzufüge. Das Kraut mal ein tragender Bestandteil der populären Maggi-Sauce, früher. Liebstöckel heisst im Volksmund auch "Maggikraut". Mehr im unterhaltsamen Aufklärungs-Film:
Wann geöffnet?
Fr. bis Mo. ab 12 Uhr – solange der Vorrat reicht. Oft bis 17 Uhr. Bei jedem Wetter! Schirm im Suppen-Garten.
Wo genau?
Bergstraße 30, in Worpswede mittendrin.
Wird man satt?
Ja, 3 Sorten, 500 ml, 9 Euro inklusive Brot und Nachschlag freier Wahl. Tagesfrisch, vegan und schmackig, glutenfrei und allergiearm.
Wie fein, wie heimisch?
Zutaten aus dem Teufelsmoor und umzu. Das Meersalz kommt von Sylt.
Bares oder Karte?
Beides geht.
Wie mitnehmen?
Im Pappbecher mit Deckel. Gern Schalen, Dosen oder Töpfe mitbringen.
Was gibt's Neues?
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Wo sind die Rezepte?
85 vegan Rezepte zum Nachkochen. Hier freies Passwort ordern.
Wo gibt's das Buch?
Mit Widmung und Suppenstempel. Ist gerade ausverkauft. Hier reinlesen. Gebraucht bei A'zon.
Wie, Sylter Suppen?
Hier begann alles. Heute mit Nachfolger Martin. Alte Website besuchen. Insta @syltersuppen
Wer ist Pit?
Vaddern ist Zeichner, Radierer, Poet in Worpswede seit
'64.
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Biografie "The book of Humi"
Playlist Worpsweder Suppen Schnibbel- und Kochmusik. Für gutes Gelingen.
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