Worpsweder Suppen – mit Liebe zubereitet, voll vegan und ganz schön lecker...

Die Geschichte beginnt 2018 mit Maurice Morell’s kultigem Suppenwagen auf Sylt. Maurice stammt aus einer Worpsweder Künstlerfamilie, ist ältester Sohn von Pit und Rosmarie Morell. Nach Jahren kehrt er in seine Heimat im Teufelsmoor zurück. Und aus Sylter Suppen werden Worpsweder Suppen – regional, vegan, köstlich. Mit Worpsweder Brot und ordentlich Nachschlag. Zentral in der Bergstraße, geöffnet ganzjährig Donnerstag bis Sonntag ab 13 Uhr –  solange der Vorrat reicht. (oft bis 17 h). @worpswedersuppen

Frisch gemacht mit Zutaten aus der Region und bio. Das ist Ehrensache. Die Suppen sind glutenfrei und allergiearm. Das Gemüse kommt von lokalen Anbietern. Die Worpsweder Moorrübe z.B. ist ein Worpsweder Biomarkt, ein lokaler Handel hochwertiger Lebensmittel. Es ist ein lebendiger Begegnungsort, ein soziokulturelles Zentrum mitten im Ort. Den Worpsweder Suppen Newsletter und den Rezeptzugang mit 80 Zubereitungen bestellen.

Zubereitet mit viel Liebe und einer ordentlichen  Prise Sylter Meersalz von Sternekoch Alexandro Pape. Das weiße Gold wird in List, nah des ersten Suppenwagens, gewonnen. Aus dem dortigen Meerwasser. Für Pape's Sylter GenussMacherei ist „Sylt“ Auszeichnung und ein Versprechen zugleich. Die Suppen sind ohne die Würzkraft des Sylter Meersalzes undenkbar. Salz ist nicht gleich Salz. Das sind Welten. Mehr in den freien Suppenrezepten. Zum Salz-Shop 
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